Titolo e contributi: Culinary chemistry : exhibiting the scientific principles of cookery / Friedrich Accum
Pubblicazione: London : Ackermann, 1821
Descrizione fisica: XXII, 336 p. ; 16°
Data:1821
Lingua: Inglese (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Regno Unito
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Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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QUERINIANA | Ta.VII.35 | BQ0-149281 | Su scaffale | Consultazione locale |
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