Frosini, Giovanna <1960-> - Lubello, Sergio <1968->
L'italiano del cibo
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Abstract: Il volume, dopo un breve inquadramento degli studi degli ultimi decenni e di alcuni progetti in corso, propone una rassegna storica della cultura gastronomica in Italia dal tardo Medioevo ai giorni nostri, si sofferma sugli aspetti linguistici caratterizzanti e in particolare lessicali della lingua del cibo, illustra il canone dei testi classici dell’arte culinaria e rilevanti nella storia linguistica dell’italiano fino a oggi, e si chiude con un breve capitolo sulla divulgazione del cibo attraverso i mass media (cinema, piccolo schermo, stampa periodica e web).
Titolo e contributi: L'italiano del cibo / Giovanna Frosini, Sergio Lubello
Pubblicazione: Carocci, 2023
Descrizione fisica: 127 p. ; 20 cm
EAN: 9788829020089
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2023
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| QUERINIANA | 656.E.29 | HQ-292875 | Su scaffale | Prestabile |
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