Abstract: Alexandre Dumas era un gran mangiatore, così come era un grande narratore scrivevano Leconte de Lisle e Anatole France nella nota introduttiva alla prima edizione del 1873 di questo monumento letterario e storico alla civiltà gastronomica di Francia. - Questa natura possente, che Michelet ha opportunamente definito una forza della natura, produceva molto e spendeva molto. Mai un uomo viaggiò, realizzò, scrisse più di lui; mai più solida ossatura sostenne mente più feconda. Un uomo simile dovette istintivamente pensare a quel che un eccellente scrittore chiama il sistema di alimentazione necessario alle creature d'élite.
Titolo e contributi: Il grande dizionario di cucina / Alexandre Dumas ; a cura di Carlo Carlino
Pubblicazione: Palermo : Sellerio
Descrizione fisica: v. ; 17 cm
ISBN: 8838919070
EAN: 9788838919077
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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